Torrijas con Turrón

Jijona heeft vele leuke tradities. Zo zijn er bijvoorbeeld de traditionele maaltijden en zoetigheden. Tijdens pasen is de “Mona” erg populair. Het is een zoete zachte, bijna broodachtige cake met in het midden een hardgekookt ei. Sommige ondernemers gaan echter goed mee met de tijd en zoeken op creatieve manieren aansluiting met hun klanten die tijdens de paasdagen vaak niet uit Jijona afkomstig zijn. Zo kunnen bijvoorbeeld wandelaars, fietsers, motorrijders en toeristen nu Torrijas con Turron bestellen bij de koffie in El Oro Negro (https://g.co/kgs/9gGqU5). Het is de Spaanse versie van ons “verloren brood” of “wentelteefjes”, maar dan in combinatie met de Turron uit Jijona.

Torrijas con Turron

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *